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红薯勺子披萨
2018/5/14 10:28:38
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红薯勺子披萨

1. 牛奶用微波炉加热至29度左右,加入酵母静置5分钟。

2. 高筋粉,糖,盐倒入面包机,并加入1中材料。

3. 面包机和面程序20分钟

4. 加入黄油将面团搅拌至扩展状态后按发面程序至结束。

5. 红薯微波炉转5分钟至熟并切开,挖出红薯心。

6. 加入牛奶,黄油,5克奶油奶酪。少许糖。

7. 发酵好的面团,排气滚圆后醒10分钟。

8. 将面团擀成披萨盘大小。

9. 用叉子将面团扎孔并继续醒5分钟。涂上剩余软化好的奶油奶酪

10. 用勺子在饼底上均匀铺上红薯。

11. 撒上2/3马苏里拉芝士,撒上玉米粒和杏仁。最后撒上剩余芝士。

12. 烤箱预热200度,上下火200度烤15分钟。


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