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煎牛排的时候，先在锅里刷上食用油，然后等锅热了之后再放约5克黄油牛排会更加美味。
等油都放好了就放牛排。注意牛排一定要放平整，如果有特别厚的牛排可以适当削薄，
否则会导致受热不均影响牛排的口感。一般来说七八成熟的牛排煎两分钟就行了，当然根据火力和锅的不同会有差异。
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