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法式鸡排
2018/5/25 9:36:31
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法式鸡排

热锅,倒入橄欖油,放置鸡排煎至5、6分熟后,在肉上划刀,於刀口处塞入奶油块(两面都要划刀塞奶油)。

同上锅,洒上少许盐巴、黑胡椒粒和普罗旺斯香料调味。

盘底铺紫甘蓝丝、把鸡排放在紫甘蓝上、洒上巴西里末装饰即完成。


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热锅,倒入橄欖油,放置鸡排煎至5、6分熟后,在肉上划刀,於刀口处塞入奶油块(两面都要划刀塞奶油)。同上锅,洒上少许盐巴、黑胡椒粒和普罗旺斯香料调味。盘底铺紫甘蓝丝、把鸡排放在紫甘蓝上、洒上巴西里末装饰即完成。
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