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发布时间: 2018 - 05 - 11
赛狐烟雾Smoky烟熏,开杯时烟雾缭绕富含果粒口感丰富。烟雾是来自正在快速蒸发的”椰子糖”所以充满了淡淡的椰子清香,搭配苦涩的咖啡,从味道上来讲也十分完美!
发布时间: 2018 - 05 - 11
姜味Ginger snaps 姜味 养生 清咖
发布时间: 2018 - 05 - 11
摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡(音译),又意译为阿拉伯优质咖啡,英文是 Café Mocha,意思是巧克力咖啡)是意式拿铁咖啡 (Café Latté) 的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样,它通常是由三分之一的意式特浓咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成,不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加,但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。有时,打起了的奶油、可可粉,和棉花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。 和意式卡布奇诺不一样,摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的。取而代之,摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。有种摩卡的变种是白摩卡咖啡,用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外,还有一些变种是用两种巧克力糖浆混合,它们有时被称为“斑马”(Zebras),也有时会被滑稽地叫作“燕尾服摩卡” 某些欧洲和中东的地方会以摩卡奇诺去形容加入了可可或者巧克力的意式拿铁咖啡。在美国摩卡奇诺就是指加入了巧克力的意式卡布奇诺。摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易,对销往阿拉伯半岛区...
发布时间: 2018 - 05 - 28
朗姆橙皮Orange forest 黑朗姆橙子(酒)探索与创新才是永恒的追求
发布时间: 2018 - 05 - 28
清晨曼哈顿Morning Manhattan  西柚 爽口 清新 感受来自日出第一杯的清爽感觉
发布时间: 2018 - 05 - 28
冰凉莫吉托Lcy Mojito 薄荷与咖啡的完美结合 浪漫与感性的交融
发布时间: 2018 - 06 - 13
奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。将咖啡和奶茶融入在一起,苦涩中带有甘甜,喝起来也别有一番风味
发布时间: 2018 - 06 - 13
冰淇淋咖啡是一道甜品。主要食材是咖啡,配料是开水、果粒,调料是糖,通过混合调匀晾凉或冰箱冷藏的做法而成。舀一小匙刨冰,将其翻转放入口中,正面接触舌中部,这是让刨冰风味直达味蕾的最佳方法,含满刨冰后,轻抿嘴唇,让多层次的味道散发在整个唇齿之间;
发布时间: 2018 - 06 - 13
焦糖玛琪朵Caramel Macchiato 象征甜蜜的烙印
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