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发布时间: 2018 - 06 - 01
在选材方面,用大约8克重的黑松露1粒、50克湿花胶,再配以100克老鸡肉、50克赤肉。”先把花胶洗干净,用冷水浸过夜,切忌沾到肥油;将老鸡肉跟赤肉放进沸水里煮一会,取出泡冷水,也就是所谓的“过冷河”;用食用刷把松露表皮刷干净,再磨成茸状,备用。然后,将所备用的花胶、老鸡肉、赤肉放进蒸炉炖4小时,花胶为胶质极重之物,容易粘底,煲时要经常察看,以防烧焦。最后,将松露茸放入炖好的花胶汤中,加入调味料即可上碟
发布时间: 2018 - 06 - 01
. 奶油玉米浓汤是一道菜品,制作原料主要有奶油、玉米等。要想打出漂亮的蛋花,可以将将鸡蛋打散,并加水2大匙调匀,这样汤的味道更香滑。
发布时间: 2018 - 06 - 01
玉米浓汤是一道菜品,制作原料主要有玉米酱、鸡蛋等。如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。
发布时间: 2018 - 06 - 01
奶油玉米浓汤是一道菜品,制作原料主要有奶油、玉米等。要想打出漂亮的蛋花,可以将将鸡蛋打散,并加水2大匙调匀,这样汤的味道更香滑。
发布时间: 2018 - 06 - 01
卷心菜汤是一道家常菜肴,主要材料是卷心菜
发布时间: 2018 - 06 - 01
蘑菇浓汤是一道简单的家常菜,制作原料主要有蘑菇、盐、黑胡椒粉等,做法简单,营养丰富。打匀后倒入锅中加水煮开.加盐调味.撒上黑胡椒粉即成。
发布时间: 2018 - 06 - 01
罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ,波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
发布时间: 2018 - 06 - 01
1. 把各种蔬菜海鲜洗净切成小块,蛤蜊要去壳的那种,如果你在国外可以直接买罐头装的,但是罐装的记得把里面的水倒掉。2. 一个锅小火烧热,放入一小块黄油和一些植物油,把洋葱放进去炒一两分钟。同时用另一个锅烧小半锅热水。3. 然后放入放入土豆、胡萝卜、蘑菇、芹菜继续翻炒大概五分钟。放什么样的食材可以依据个人喜好,但土豆一定要放才好吃。4. 另一个锅的水烧开后倒入炒菜的锅(如喜欢吃浓稠的请少放水),同时把罐装蘑菇奶油汤调料倒进去,再放一点牛奶。如果你没有罐头,可以考虑用面粉加奶油加牛奶的方法做。5. 然后加入虾、蛤蜊、鱼肉等。放三文鱼和龙虾肉味道特别好,有条件的话推荐。6. 然后加入白胡椒粉、一点点罗勒叶和盐。试一下咸淡,不够香可以放点鸡精。7. 接下来就一直熬到土豆松软熟透为止,最后上桌前可以点缀点罗勒叶或者香菜,再点几滴香油。完工,
发布时间: 2018 - 06 - 01
法式浓汤是一种以龙虾、蟹、虾为原料,奶油和菜泥为配料的食物。
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